石锅辣拌饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.28 09:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒
• 第二步
  2. 将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结
• 第三步
  3. 米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入
• 第四步
  4. 将蛋，菜平铺于米饭上，将整个石锅放在火上加热，直到听见油热的声响，端下火，拌辣酱食用

烹饪技巧

• 如果没有红辣椒酱适，也可将黄酱和辣酱搅拌一起

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