牛肉毛豆豆辦酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.17 05:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：牛肉。(俺不知这是牛胸还是牛夹心，只是用了一小块牛肉)
• 第二步
  2. 毛豆、豆辦酱(都是清理冰箱，豆辦酱快过期)。牛肉切成小粒加生抽、黑胡椒粉、食用小苏打、少量水顺一个搅匀，这样很嫩，牛肉我不加料酒，除非有红酒，为了这一丁点牛肉开红酒有点太那个啦…………。
• 第三步
  3. 坐锅热油爆炒牛肉变色。
• 第四步
  4. 倒入毛豆继续爆炒(毛豆放在滚水焯过)
• 第五步
  5. 倒入豆辦酱。
• 第六步
  6. 加少量热水，开小火，要不停的铲，不然糊了俺不负责哦。
• 第七步
  7. 加入己调好的生粉，一边倒一边铲。
• 第八步
  8. 最后变介个样子就好了。吃面加点是最好的。再来点粥咋样！

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