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蒜薹炒鸡蛋
蒜薹炒鸡蛋

蒜薹炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.08 10:19

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主料

  • 蒜薹 :10根
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 色拉油适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蒜薹洗净切等长的小段.鸡蛋打散.
  • 第二步
    2. 炒锅烧热倒入油.油热后倒入打散的鸡蛋翻炒.
  • 第三步
    3. 鸡蛋凝固炒成淡黄色后倒入蒜薹.鸡蛋和蒜薹大火翻炒2分钟后放入少许的盐.
  • 第四步
    4. 再次翻炒几分钟分钟.这时能听到蒜薹噼噼啪啪的声音.
  • 第五步
    5. 看到鸡蛋成金黄色.蒜薹有些发蔫就可以装盘了

烹饪技巧

  • 炒这道菜时在调料上只放盐就可以了.

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