葱爆羊肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.06 08:57

• 2064人看过
• 11
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备一块羊肉.最好是羊后腿肉，将羊肉切成薄厚均匀的片
• 第二步
  2. 姜蒜切末，将姜蒜末放入装羊肉面的碗里，再加入料酒，加入酱油.将羊肉片与姜蒜末.料酒.酱油抓拌均匀.腌5分钟
• 第三步
  3. 葱切斜片.一盘羊肉配一根大葱，炒锅加油.一定要热锅热油，放蒜末炒香，加入腌好的羊肉片快速翻炒，放入大葱翻炒，放入酱油和料酒翻炒，羊肉和大葱中途盛出
• 第四步
  4. 锅里还剩下很多汤，放入少许白糖熬浓，再将羊肉倒入锅里，翻炒即可出锅

烹饪技巧

• 一盘羊肉配一根大葱.放少了葱的味道不明显.会不好吃.羊肉片要提前腌制.既入味又去除膻味.这菜不用放盐.味道全从酱油上来.也算是用实际行动倡导低盐生活吧.羊肉鲜嫩的窍门.要做到热锅热油.减少羊肉在锅里的时间.炒出来才会鲜嫩.减少菜汤的窍门.羊肉和大葱中途盛出.汤汁加糖熬浓.再把羊肉回一下锅.

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

菜花的卤蛋面

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

大葱爆羊肉的做法

11

已被3070人参考

大葱爆羊肉的做法营并且要用小火慢煮煮很长时间。这是一道非常有创意的粥类食品非常的美味，而且原料非常的简单易找大家在菜市场就可以买到，了，煮上一两个小时就可以这样……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 寿司加盟
• 糕点加盟
• 烘焙加盟
• 干货加盟
• 火锅店加盟
• 皇茶加盟
• 呱货冒菜加盟
• 钢管厂小郡肝串串香加盟

全部其他的“大葱爆羊肉的做法”做法

• 
  痴出食尚
• 
  我家的美食
• 
  周周小厨房
• 
  唐水清唐

葱爆羊肉评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……