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洋葱拌木耳
洋葱拌木耳

洋葱拌木耳

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.25 08:42

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主料

辅料

  • 干红辣椒 :几个
  • 花椒几粒
  • 鱼露 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 木耳泡发切丝,洋葱洗净切丝;
  • 第二步
    2. 干红辣椒切小段,油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中;
  • 第三步
    3. 将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里;
  • 第四步
    4. 最后倒入少许鱼露,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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