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冰糖银耳炖木瓜
冰糖银耳炖木瓜

冰糖银耳炖木瓜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.23 10:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干银耳温水泡发,去硬心,撕成小朵。木瓜削皮去籽切块。枸杞泡发备用
  • 第二步
    2. .砂锅内注入三分之一的清水,把撕成小朵的银耳和木瓜块倒入,大火煮沸
  • 第三步
    3. 放入适量的单晶冰糖,小火炖至1个小时。关火前20分钟放入枸杞子

烹饪技巧

  • 放冰糖的时候可以尝一下,各人口味不一,放到适合自己的甜度就好。冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖,以下是这两种冰糖的区别,放上来大家供学习。多晶体冰糖是传统工艺生产而成的。中医上说所的冰糖就是指多晶体冰糖。而单晶体冰糖是1960年才出现的一种产品,但由于生产和食用都比较方便,因而占有了较大的市场份额。但由于没有经过高温熬制等工艺,单晶冰糖的成份和功效和普通白砂糖相差不大。因而说多晶冰糖远好于单晶冰糖。

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