牛肉煎饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.23 04:56

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主料

• 牛肉 ：500

辅料

• 水 ：200
• 洋葱 ：200
• 料酒 ：10
• 生抽 ：20
• 老抽 ：30
• 糖 ：30
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉中加水，一点一点的加，顺着一个方向搅拌肉馅，放入的水越多，最后饺子汁越多。
• 第二步
  2. 洋葱切碎，加入肉馅中，加入调料等，还是顺着一个方向搅拌至混合均匀。
• 第三步
  3. 饺子皮的配方要给吗，不用了吧，切开成小剂子。
• 第四步
  4. 擀开包饺子，最好包的比较长而窄，感觉更像煎饺的说。
• 第五步
  5. 煎锅加油，油热后，放入煎饺，煎至底面微黄，倒入适量水，水的分量至饺子的一半高度就好，中小火煎至水干。

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