家常回锅肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.03 08:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，煮20分钟，挥出凉冷后切片
• 第二步
  2. 锅内油烧热，放肉片爆炒
• 第三步
  3. 呈灯窝状时加入一勺甜面酱，两勺豆瓣炒香，加一勺糖，半勺鸡精，一勺盐炒匀
• 第四步
  4. 此时再放入蒜苗炒均即可出锅

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回锅肉的做法

12

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回锅肉的做法的主要口味有些偏油腻，但是选取的食材又尽可能地中和了这种油腻的感觉，一般制作30分钟左右就可以出锅了.道菜的胆固醇含量还是很高的，所以高血糖、高血脂……

包含食材

• 猪肉

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