酸辣蕨根粉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.03 08:53

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主料

• 蕨根粉 ：150

辅料

• 香油 ：1茶匙
• 辣椒油 ：1汤匙
• 花生粉 ：1汤匙
• 热油 ：1汤匙
• 盐 ：1茶匙
• 糖 ：1茶匙
• 醋 ：3汤匙
• 生抽 ：1汤匙
• 小青红辣椒 ：各2个
• 大蒜 ：半头

具体步骤

• 第一步
  1. 烧开锅中的水，放入蕨根粉焯至变软没有硬芯，过凉。蒜拍碎切成末，青红辣椒切碎。
• 第二步
  2. 蕨根粉沥干水份，放入辣椒碎和蒜末，浇上热油，加入花生粉，生抽，醋，糖，盐，辣椒油，香油拌匀装盘即可。

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酸辣蕨根粉

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酸辣蕨根粉，这可是一道非常稀罕的菜肴，蕨根只会生长在高山上，海拔低了它是无法生存的，所以想吃到这道菜是非常不容易的，而蕨根粉的粉质是非常好的，所以做出来的酸辣粉……

包含食材

• 蕨根粉

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评论

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