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蛤蜊鸡蛋一锅鲜
蛤蜊鸡蛋一锅鲜

蛤蜊鸡蛋一锅鲜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.25 10:25

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 鸡粉 :少许
  • 香油 :少许
  • 葱姜蒜片 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 韭菜洗干净切段备用,蛤蜊煮熟,去掉壳,煮蛤蜊的汤留下备用,豆腐皮切丝备用
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散,加入盐鸡粉搅拌均匀
  • 第三步
    3. 鸡蛋液加入韭菜 蛤蜊肉拌匀
  • 第四步
    4. 锅中倒入油烧至6成热,加入葱姜蒜片爆锅炒香
  • 第五步
    5. 加入鸡蛋蛤蜊翻炒,略微成型后,加入蛤蜊汤和豆腐皮
  • 第六步
    6. 大火煮沸后小火炖10分钟,出锅后淋入香油成盘即可

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