蜜汁猪肉脯

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.25 11:37

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主料

• 猪肉馅 ：250

辅料

• 白糖 ：30
• 黑胡椒粉 ：少许
• 蜂蜜 ：少许
• 盐 鸡粉 麻油 ：适量
• 老抽 ：2小勺
• 料酒 ：1又1/2小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 除蜂蜜之外的所有调味料和肉馅混合，用筷子顺一个方向使劲搅拌，至肉馅上劲有粘性。
• 第二步
  2. 面板上铺一层保鲜膜，放上一部分肉馅，再盖上一层保鲜膜，用擀杖将肉馅擀匀擀薄。
• 第三步
  3. .擀薄的肉馅，连保鲜膜一起，放冰箱冷冻1小时左右。
• 第四步
  4. 从冰箱取出冻硬的肉馅撕下保鲜膜放到铺了锡纸的烤盘里，入烤箱每隔几分钟翻一次面，至两面微焦。
• 第五步
  5. 取出肉脯，刷上蜂蜜，稍晾凉后，剪成小块即可。

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