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土豆炸酱面
土豆炸酱面

土豆炸酱面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.27 04:50

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉鸡蛋彻底揉匀成团,饧半个小时。
  • 第二步
    2. 擀成厚度不超过0.3mm的薄面片。(若面板不够大,则先把饧好的面团分成两份,一份份的擀开)
  • 第三步
    3. 按图折叠起。折叠每一下前都撒点干面粉,以防切的时候粘连。
  • 第四步
    4. 然后切成自己喜欢的宽度,切好的面直接吃的话,下锅煮2个开锅即可熟。若不直接吃,分好分量袋装冷冻。

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