鲜菱虾仁豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.26 10:54

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主料

• 南湖菱 ：1碗
• 内脂豆腐 ：1块
• 虾仁 ：数只

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 青豆 ：适量
• 葱 ：少许
• 生粉 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 剥去南湖菱外壳备用；
• 第二步
  2. 在内脂豆腐上划刀；
• 第三步
  3. 热锅冷油加入胡萝卜丁煸炒；
• 第四步
  4. 加一碗水，放入青豆；
• 第五步
  5. 放入鲜菱盖上锅盖煮2分钟；
• 第六步
  6. 放入内脂豆腐，加盐调味；
• 第七步
  7. 煮好的对虾去壳；
• 第八步
  8. 加入虾仁；
• 第九步
  9. 煮开后勾薄芡；
• 第十步
  10. 撒上葱就可以出锅了。

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