自制南瓜豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜蒸熟放凉加酵母和面粉和成面团放在温暖处饧发2个小时。
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  第二步
  2.手指蘸面粉按下去不反弹就饧发好了
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  第三步
  3.取出排气，分成大小相等的剂子。
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  第四步
  4.取一个剂子擀圆，像包包子一样，放入豆沙馅。
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  第五步
  5.收口捏紧。
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  第六步
  6.翻面收口朝下，用刀在面团上按出六个道道。
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  第七步
  7.取一个葡萄干插在中间当南瓜蒂。依次全部做好。
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  第八步
  8.放在温暖处二次饧发好上锅蒸20分钟闷三分钟取出。