「老爸下厨」清炒豆角

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 豆角 ：450

辅料

• 盐 ：适量
• 姜丝 ：少许
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角买回后放盐水中浸泡三十分钟。
• 
  第二步
  2.摘去两头切断。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热下人姜丝炒香。
• 
  第四步
  4.倒入豆角翻炒一分钟。
• 
  第五步
  5.加入少许清水。
• 
  第六步
  6.炖四五分钟至豆角断生后加盐炒匀。
• 
  第七步
  7.加入生抽。
• 
  第八步
  8.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 豆角最好用盐水浸泡，以防农药残留超标，豆角一定要炒熟。

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