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糖不甩
糖不甩

糖不甩

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.06 03:18

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主料

  • 糯米粉 :一小杯、
  • 清水 :适量
  • 红糖两勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 一小杯糯米粉中,一点点加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团。
  • 第二步
    2. 把面团搓长,分成小剂子。每个小剂子搓圆成比汤圆略小的糯米圆子。
  • 第三步
    3. 锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用。
  • 第四步
    4. 锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圆子放入糖汁中,让每个糯米圆子外表都滚上糖汁。
  • 第五步
    5. 装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。

烹饪技巧

  • 装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末。

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酥滑香甜糖不甩 酥滑香甜糖不甩
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