蒜油藕片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.17 08:15

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主料

• 莲藕 ：1节
• 干辣椒 ：若干

辅料

• 蒜 ：适量
• 白醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕对开后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎备用
• 第二步
  2. 把切好的藕片入开水中稍加焯水
• 第三步
  3. 锅中放油，加蒜炸至出香味，捞出蒜末，留蒜油
• 第四步
  4. 放入干辣椒，关火
• 第五步
  5. 加适量糖，盐，白醋到油中拌匀，淋到藕片上即可

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