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1、这是一道比较经典的上海菜,几乎家家都会做。我做得比较甜,文文很喜欢吃。2、香菇水里含有丰富的营养成分,而且能增加菜的香味,因此不能丢弃,烧菜时加入上面清澈的部分,下面有杂质泥沙的扔掉。3、香菇、黑木耳、黄花菜营养都很好,再加在豆制品烤夫,营养很全面。4、这个菜做起来蛮简单的,只要把三样东西泡发好洗净,和烤夫烧在一起就可以了。5、讲究一些的做法也可以将烤夫在水里煮一下捞出挤干再烧。6、四喜烤夫既可以热食,也可以当冷盆。7、烤夫要多煮一会儿,让它吸足汤汁,吃起来味道会很好。
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