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简单版酱爆肉
简单版酱爆肉

简单版酱爆肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.29 07:43

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 东北大酱 :适量
  • 味精适量
  • 胡椒面 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将五花肉切成薄片,葱、姜分别切成条。
  • 第二步
    2. 在炒锅中倒入适量豆油(油不要放太多,五花肉本身会析出很多油,我就是没有经验到了不少的油,结果差不多倒出小半碗荤油呢,也好,留作他用),放入葱姜丝,炒香,加入五花肉片,煸炒。五花肉炒出香味变色后,加入大酱,少许糖提味,不停煸炒。
  • 第三步
    3. 等到五花肉颜色变深,加入味精、胡椒面,出锅即可。

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酱爆肉片 酱爆肉片
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酱爆肉片可以加上很多的猪肉,吃起来味道也是很好的,如果你们喜欢的话,大家都应该在制作的时候放了很多豆瓣酱,大家如果能吃辣椒,也可以放上很多的老干妈辣椒酱,吃起来……

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