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香甜玉米汁
香甜玉米汁

香甜玉米汁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.25 03:56

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主料

  • 甜玉米两根
  • 清水 :适量
  • 炼乳(或者蜂蜜) :20ml

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 两根甜玉米放入锅中,加水煮10分钟左右至熟。
  • 第二步
    2. 稍凉后,把甜玉米取出,用刀贴着玉米芯子取下玉米粒。
  • 第三步
    3. 取下的玉米粒放入食物搅拌机中,把刚才煮玉米的水倒入,水量至少要和玉米粒的体积等量(比如一碗玉米粒 一碗煮玉米的水)。
  • 第四步
    4. 高速搅打 三分钟左右至玉米汁细腻,即可倒出饮用。
  • 第五步
    5.

烹饪技巧

  • 1.取玉米粒的时候刀要贴着玉米芯子,尽量把玉米胚芽一起取下来。2.煮玉米的水也有营养,不要倒掉,和玉米粒一起入搅拌机打成玉米汁。水量至少要和玉米粒体积等量,也就是说一碗玉米粒至少要加入一碗水,也可以再根据个人喜欢增加水的量,少于这个量玉米汁会太浓稠。3.如果想要口感细腻,可以过滤下喝。我是不过滤直接喝的,虽然口感会有些些粗燥,但是这些细小颗粒清肠效果非常好。4.炼乳根据自己喜好换成蜂蜜,但是放蜂蜜的话,要等温度降到温温的才能加入,否则会破坏蜂蜜的营养成分。所放的量也是根据自己的口味调整,我这次放20ml,感觉不是很甜,喜欢甜的要加量。5.有些家用搅拌机是不能连续高速三分钟运转的,连续工作时间太长会把电机烧坏,所以需要打一会儿停一停再继续。切记摸准自家搅拌机的脾气哦。6.如果家里有豆浆机,那就更简单了,直接取下生玉米粒,加水放入豆浆机,用豆浆程序就能做好,喝前加蜂蜜或者炼乳调匀就可以。

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