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豆腐圆子的做法
梨茸酒酿小圆子
梨茸酒酿小圆子

梨茸酒酿小圆子

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.06 06:28

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主料

  • 甜酒酿 ：适量
  • 梨 ：适量
  • 糯米 ：适量
  • 小圆子 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 两个梨去皮切成小丁
  • 第二步
    2. 放入食物搅拌机中打成梨茸.
  • 第三步
    3. 锅中水煮开, 放入糯米小园子,水开后转中小火煮至小圆子浮起即好
  • 第四步
    4. 捞出,放在冷开水中
  • 第五步
    5. 干净的锅中倒入梨茸,煮开
  • 第六步
    6. 放三大勺酒酿,搅散煮开
  • 第七步
    7. 把小圆子从冷开水中捞出,放入锅中,放糖,煮开即可.

烹饪技巧

  • 1.小圆子煮好后放在冷开水中,这样可以防止小圆子粘连在一起.2.糯米小圆子,可以自己用糯米粉做,也可以在超市买速冻的.3.甜酒酿,懒的自己做,也可以在超市买到.4.煮的过程中,如果感觉梨茸比较稠,可以在加酒酿的时候加点酒酿汤进去一起煮,要是还感觉稠,加点水吧.

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