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鲜蒸油面筋塞肉
油面筋塞肉
油面筋塞肉

油面筋塞肉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.02 12:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在肉米中加入盐、味精、湿淀粉、葱花、少量麻油，搅拌均匀
  • 第二步
    2. 把1的肉米逐入塞入油面筋中
  • 第三步
    3. 把塞好肉米的油面筋放入锅中，加水（至少到一半），略加盐，烧煮约十分钟至十五分钟，加味精调味，最后撒一些葱花，就可以了。

烹饪技巧

  • 1、此菜是上海的家常菜，非常普通，但却是蛮好吃的。2、搅拌肉米时要略多加一些水，还要略好些麻油，使肉米吃起来滑嫩。

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鲜蒸油面筋塞肉 鲜蒸油面筋塞肉
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鲜蒸油面筋塞肉，是一种用油面筋、猪肉和山药制作而成的菜肴。其制作简单，它是把炸好的面筋球戳个小洞，把腌好的肉馅放入里面。面筋富含大量的植物性蛋白质，是一道美味的……

包含食材
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油面筋 山药

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