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咖喱牛肉干
咖喱牛肉干

咖喱牛肉干

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.27 10:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉洗净切成手指头粗的长条。锅里烧开水,下牛肉条焯两分钟去掉血水。
  • 第二步
    2. 酱油,白糖,盐,葡萄,花椒,肉蔻加入焯好的牛肉条里搅拌均匀腌制入味。
  • 第三步
    3. 高压锅里稍加一点点水,把腌好的牛肉加进去压熟,大概嗤嗤冒气十分钟左右。注意一定少加一点水,因为腌好的牛肉在炖的过程中本身就会出水。
  • 第四步
    4. 压好的牛肉条盛到铁锅里,用问或翻炒,汤快吃尽的时候撒入咖喱粉和芝麻。

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