口感不错的台式三杯鸡

准备时间:60分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.23 06:02

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主料

• 仔鸡 ：适量

辅料

• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 罗勒叶 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱段 ：适量
• 蒜籽 ：适量
• 姜片 ：适量
• 酱油膏 ：适量
• 米酒 ：适量
• 黑芝麻香油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 仔鸡切块，放入少许老抽、料酒、盐，腌制备用。
• 第二步
  2. 小干葱切块，姜切小片，小葱切段，蒜米炸制成金蒜待用。
• 第三步
  3. 锅内放少许油，将姜片炸制成金黄色有焦香味是下入葱段，炒香下入腌制好的鸡块，煸炒变色后下入干葱和金蒜炒香，再下入酱油膏、米酒、黑芝麻香油、少许老抽、糖，调色提鲜，中火焖至成熟即可。

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台式三杯鸡

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