培根炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.24 08:23

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主料

• 培根 ：3片
• 凉米饭 ：一大碗
• 黄瓜去皮 ：半根
• 鸡蛋 ：2个
• 洋葱 ：1/3个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：2小勺
• 黑胡椒碎 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 橄榄油少许入锅，加入洋葱炒香后加入切碎的培根翻炒，加入生抽。
• 第二步
  2. 差不多变色后加黑胡椒碎和黄瓜粒翻炒一会儿盛出待用。
• 第三步
  3. 锅刷净后烧干倒入比平时炒菜多些的油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅散。
• 第四步
  4. .改文火加入凉米饭，用切，剁的方式炒米饭。
• 第五步
  5. 加盐炒匀后，加入之前炒好的培根，继续翻炒至熟即可。

烹饪技巧

• 1.米饭在炒之前最好先用饭勺切散。2.剁炒就像铁板饭一样的炒法。3.吃炒饭一定要配个汤

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