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花菜炒素肠
花菜炒素肠

花菜炒素肠

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.10 07:36

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主料

  • 花菜 :半棵
  • 素肠 :一根
  • 黑木耳若干
  • 小黄瓜 :一根

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 味精适量
  • 麻油 :适量
  • 蒜 :一瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 花菜摘成小朵,在盐水中浸泡约半小时,洗净待用
  • 第二步
    2. 素肠洗净切片待用
  • 第三步
    3. 黑木耳浸泡发透,摘成小片,洗净待用
  • 第四步
    4. 小黄瓜洗净切片
  • 第五步
    5. 大蒜切片小粒
  • 第六步
    6. 锅上火加热,倒入适量油,油热,加入大蒜粒爆香
  • 第七步
    7. 倒入花菜、素肠、黑木耳、小黄瓜片煸炒,加适量盐
  • 第八步
    8. 加适量水,加盖焖煮约三四分钟,
  • 第九步
    9. 加适量糖,味精调味,翻炒均匀,淋上麻油,盛出即可。

烹饪技巧

  • 1、此菜做法非常简单,家常做最好了。2、此菜既有豆制品又有蔬菜,还有黑木耳,营养较丰富。3、非常适合喜欢吃素的朋友,也适合于正处于减肥阶段的朋友。

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