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红烧蟹肉丸子
红烧蟹肉丸子

红烧蟹肉丸子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.17 07:16

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主料

  • 五花肉糜 :300
  • 剁成茸的蟹肉 :300

辅料

  • 盐 :3
  • 油 :适量
  • 香醋 :1/2汤匙
  • 红烧酱油 :1汤匙
  • 料酒 :1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉糜与蟹肉放在一起,调入盐和料和搅拌至上劲
  • 第二步
    2. 将混合好的馅料捏制成丸子
  • 第三步
    3. 锅内多放一些油,将丸子放进去中小火炸金黄后捞出沥油
  • 第四步
    4. 另起一锅,放入油后倒入丸子翻炒,烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可

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