迷迭香煎羊排

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.06 11:43

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主料

• 羊排 ：适量

辅料

• 迷迭香（rosemary） ：适量
• 海盐 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 羊排洗净，切开。迷迭香切碎备用。
• 第二步
  2. 羊排两面依次重复撒适量海盐，黑胡椒粉，切碎的迷迭香，再加上橄榄油涂抹均匀的动作。
• 第三步
  3. 铸铁锅大火加热至冒烟的状态，加入羊排大火煎，每面各需大约2-3分钟至焦黄的状态，当开始煎的时候不要急着翻面，耐心的等待羊排才会煎得焦黄诱人哦。当然这个时间也和羊排的厚度有关，总之时间是个概数，观察煎出的状态即可。因为我买的羊排比较厚，所以侧面也要煎一煎

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