香脆黄金咖喱虾

具体步骤

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  第一步
  1.鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线
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  第二步
  2.加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时
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  第三步
  3.胡萝卜、土豆和洋葱分别去皮切块
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  第四步
  4.锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒
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  第五步
  5.等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅
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  第六步
  6.加入少许盐
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  第七步
  7.加入开水没过蔬菜煮10分钟
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  第八步
  8.加入适量的咖喱膏（随个人口味），然后转小火慢炖
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  第九步
  9.等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入适量椰奶
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  第十步
  10.接着再炖一会
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  第十一步
  11.将腌制好的鲜虾放入锅中
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  第十二步
  12.翻炒均匀，5分钟后即可关火