小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

零厨艺宴客冷盘「鱼戏」(皮蛋豆腐)
零厨艺宴客冷盘「鱼戏」(皮蛋豆腐)

零厨艺宴客冷盘「鱼戏」(皮蛋豆腐)

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.09 06:31

  • 1745人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 皮蛋两边切下两片做鱼身
  • 第二步
    2. 顶上切下一片
  • 第三步
    3. 十字刀切成四份后修成鱼眼
  • 第四步
    4. 剩下的两面切下来
  • 第五步
    5. 改刀成长条。修成鱼尾
  • 第六步
    6. 豆腐对半切开。上锅蒸5分钟
  • 第七步
    7. 将皮蛋摆放在蒸好的豆腐上
  • 第八步
    8. 淋上酱油醋混合调味汁,再淋几滴香油即可

16

收藏

分享
陌生的小酒馆

陌生的小酒馆

共有486个成果

TA的其他成果

自制玉米面发糕
酸甜酥脆的柠檬饼干
酱豆腐自制
下饭菜-茄汁杏鲍菇「加肉版」
自制土豆煎蛋饼
我爱三杯系列之“三杯杂菌”煲!
苹果正当时
香酥的烤菠萝蜜丝
查看全部
家常皮蛋豆腐 家常皮蛋豆腐
136
已被1579人参考

这是在餐馆中最常见的凉菜,也是最为讨喜好吃的凉菜。皮蛋味重,吃来津津有味;豆腐味道清淡,与皮蛋相中和,入口清爽又有回味。豆腐的淡冲淡了皮蛋的腻,让人即使吃多了也……

包含食材
热门项目: