不含豆类成份的日本豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.03 09:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好玉子豆腐2条。
• 第二步
  2. 用到从中间部分切开，不要从头剪开。
• 第三步
  3. 用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。
• 第四步
  4. 把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。
• 第五步
  5. 锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。
• 第六步
  6. 炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可。

烹饪技巧

• 1.淀粉准备充分一些，方便包裹豆腐。2.不建议把豆腐放入炒锅中翻炒，很容易碎。直接浇汁最好。

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