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青瓜炒肉片
青瓜炒肉片

青瓜炒肉片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.11 05:04

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主料

  • 青瓜 :适量
  • 猪肉适量

辅料

  • 蒜粒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 青瓜切成自己喜欢的形状,猪肉切薄片,蒜头切粒;
  • 第二步
    2. 青瓜可以用盐抓一抓,这样炒出来会脆点。猪肉片用油、生粉、生抽、糖、盐腌一会;
  • 第三步
    3. 起锅落油,爆香蒜粒,落青瓜洒水炒至断生装起;
  • 第四步
    4. 热油落肉片,边洒水边炒熟,(我一般盖上锅盖让它煮一会);
  • 第五步
    5. 最后把炒过的青瓜倒回锅里同猪肉片翻炒片刻加点包尾油出锅即可

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