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家常西红柿鸡蛋卤
家常西红柿鸡蛋卤

家常西红柿鸡蛋卤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.29 06:27

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主料

辅料

  • 葱 :少许
  • 蒜 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋打撒备用
  • 第二步
    2. 西红柿切块
  • 第三步
    3. 蒜,葱切片,切段备用
  • 第四步
    4. 锅内倒少许油,加热至五分热
  • 第五步
    5. 将鸡蛋先炒至半熟,盛出备用,因为要做卤,所以必须先盛出来,和做菜不一样
  • 第六步
    6. 西红柿入锅,一定要多炖一会,西红柿必须出汁炖烂
  • 第七步
    7. 将刚才炒好的鸡蛋倒入。
  • 第八步
    8. 最后放入葱段出锅即可,吃面必备的卤。

烹饪技巧

  • 一定把鸡蛋炒半熟盛出,西红柿一定要炖烂,这是成功的关键。

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