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虾肉生煎
虾肉生煎

虾肉生煎

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.10 03:09

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主料

  • 虾仁半碗
  • 肉末 :一坨
  • 饺皮 :半斤

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蛋清 :一点
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 活对虾剥出虾仁、挑出虾线洗净 用纸巾将水吸干
  • 第二步
    2. 将盐、糖、葱姜末、黄、蛋清放入虾仁中拌匀
  • 第三步
    3. 肉末用葱姜末、盐、糖、黄拌匀再与一同虾仁拌匀
  • 第四步
    4. 饺皮有点厚 再用擀面杖擀薄一点
  • 第五步
    5. 取擀薄的饺皮放入虾仁和肉末 裹好 将皱褶朝下摆放 又包了几只饺子
  • 第六步
    6. 平锅放少油 将包子和饺子放入 盖上锅盖 中火煎
  • 第七步
    7. 稍煎一会儿后再浇一小勺水在锅里 盖上锅盖
  • 第八步
    8. 五分钟后放入花生油 洒上葱碎 稍煎一会儿就可以起锅了

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虾肉生煎包 虾肉生煎包
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虾肉生煎包,相信很多朋友都喜欢吃,但是没怎么自己在家做。其实这道菜做起来也不难,准备好配料一步一步来。生煎包外皮脆脆酥酥的,鲜虾馅料味美多汁,口感弹弹的又细腻滑……

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