燕麦磨牙饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.17 06:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 全麦面粉、燕麦片和椰丝混合放入容器。
• 第二步
  2. 黄油和麦芽糖和糖放入小锅，开火煮至融化。
• 第三步
  3. 小苏打加热水混合搅拌后加入到黄油中。然后将黄油浇入面粉混合物中，拌成面团。
• 第四步
  4. 烤箱预热180度，烤盘垫不粘纸或不粘布。
• 第五步
  5. 将面团分小份，搓圆压扁成圆饼状，放入烤盘。
• 第六步
  6. 烤盘放烤箱中上层，上下火，烤约12-15分钟。

烹饪技巧

• 1．麦芽糖很黏，如果存放时间过久或温度过低很硬不容易取出，可以放入微波炉低火加热20秒或者隔热水加热，让其变软些即可用勺子盛出。2．因为加入了麦芽糖，所以韧性和硬度使得饼干的口感比较硬和韧，很有嚼劲。

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