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坚果炒饭
坚果炒饭

坚果炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.16 09:23

大致分两大部分,准备工序把需要用到的核桃,腰果松子仁登坚果洗净浸泡,捞出后沥干水分待用,开火倒少量对身体有好处的橄榄油,把坚果翻炒出香味成微黄色盛出,整个厨房都香气四溢,再来就是趁着油热把做好的米饭倒入锅里烹制,放入一片芝士翻炒均匀直至融化。再把炒好的坚果倒回锅里,撒上适量的胡椒粉,盐调味炒匀,即可盛盘上桌享用啦。

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主料

辅料

  • 芝士片 :2片
  • 橄榄油适量
  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 坚果炒饭的做法图解一
    第一步
    1.食材:腰果、松仁、核桃和芝麻米饭。
  • 坚果炒饭的做法图解二
    第二步
    2.将核桃用开水浸泡10分钟。
  • 坚果炒饭的做法图解三
    第三步
    3.分别将腰果和松仁洗净。
  • 坚果炒饭的做法图解四
    第四步
    4.热锅。
  • 坚果炒饭的做法图解五
    第五步
    5.放入腰果和松仁炒干水分。
  • 坚果炒饭的做法图解六
    第六步
    6.先将腰果捞起,待用。
  • 坚果炒饭的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的橄榄油。
  • 坚果炒饭的做法图解八
    第八步
    8.小火煸炒松仁至微黄出味。
  • 坚果炒饭的做法图解九
    第九步
    9.捞起待用。
  • 坚果炒饭的做法图解十
    第十步
    10.原锅放入腰果。
  • 坚果炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.煸炒至金黄出味,捞起,待用。
  • 坚果炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.浸泡好的核桃,用牙签挑去衣。
  • 坚果炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.再次洗净,待用。
  • 坚果炒饭的做法图解十四
    第十四步
    14.原锅放入芝士片。
  • 坚果炒饭的做法图解十五
    第十五步
    15.炒至融化。
  • 坚果炒饭的做法图解十六
    第十六步
    16.放入米饭。
  • 坚果炒饭的做法图解十七
    第十七步
    17.炒匀。
  • 坚果炒饭的做法图解十八
    第十八步
    18.倒入适量的鱼露。
  • 坚果炒饭的做法图解十九
    第十九步
    19.倒入适量的胡椒碎。
  • 坚果炒饭的做法图解二十
    第二十步
    20.将腰果、松仁和核桃回锅,炒匀,即可关火。
  • 坚果炒饭的做法图解二十一
    第二十一步
    21.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦。

烹饪技巧

  • 腰果和松仁一次不宜进食太多,易发胖。

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吃惯了油腻又高脂肪的你们来点素食吧这款坚果炒饭炒鸡好吃哦坚果松脆美味香甜加上又松又软的米饭简直是老鼠爱大米一碰就出火花啊但不讲坚果的营养和价值就冲着可口的米饭我……

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