自制南瓜豆沙饼

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜切薄片：
• 第二步
  2. 上锅蒸10分钟，倒出水分：
• 第三步
  3. 南瓜趁热压烂，加入糯米粉搅拌均匀，再加入面粉搅拌：
• 第四步
  4. 揉成面团，粉的分量我是糯米粉多点，面粉少点，边加边揉，直到面团不粘手：
• 第五步
  5. 把面团分成大小相当的若干份，红豆沙馅也分成大小相当的若干份：
• 第六步
  6. 把面团用手掌压扁，慢慢用手压成中间厚，四周薄，放进豆沙馅：
• 第七步
  7. 用面团包起豆沙馅：
• 第八步
  8. 收口后，稍压扁面团：
• 第九步
  9. 用牙签压出瓜纹：
• 第十步
  10. 用枸杞子做瓜蒂，如果有葡萄干就可以用葡萄干做瓜蒂也好看：
• 第十一步
  11. 锅里水开后，进锅大火蒸10~15分钟就可以啦：
• 第十二步
  12. 来看看特写，金黄透亮，是不是就像一个黄金果一样呢？