自制荞麦扒糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.05 08:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将荞麦面粉放入容器，水慢慢倒入面粉中，边到边搅拌，调成糊状。
• 第二步
  2. 准备一个合适的碗或盘子，涂层油防粘，将荞麦面糊倒入，用筷子扎空透气。放入蒸锅，蒸15-20分钟。
• 第三步
  3. 蒸好的扒糕，取出放凉，切小片状。
• 第四步
  4. 芝麻菜、小萝卜切丝备用。芝麻酱加水调稀。蒜压成泥，加点盐加点水拌匀。
• 第五步
  5. 将芝麻酱、蒜汁、辣椒油、生抽、醋、芥末油、香油加入调味，放入配菜丝拌匀。

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