「DIY美食」鱼头炖豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 鱼头 ：1个
• 豆腐 ：2块
• 鱼尾 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 姜蒜葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有食材
• 
  第二步
  2.姜葱蒜，香菜都切好
• 
  第三步
  3.鱼头与鱼尾都分成两半
• 
  第四步
  4.热锅烧油，将鱼头与鱼尾均下锅煎
• 
  第五步
  5.煎至两面金黄时放入姜蒜
• 
  第六步
  6.豆腐切成均匀块状
• 
  第七步
  7.倒入水，放入豆腐
• 
  第八步
  8.大火煮开，小火炖煮20分钟调入调料，洒上葱花香菜即可

烹饪技巧

• 鱼头鱼尾一定要用新鲜的，不然味道差很多呢

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包含食材

• 豆腐
• 鱼头

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