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美味湘菜-自创小炒香辣鲜牛肚
美味湘菜-自创小炒香辣鲜牛肚

美味湘菜-自创小炒香辣鲜牛肚

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.22 06:06

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主料

  • 干辣椒 :适量
  • 小尖椒 :适量
  • 蒜薹 :适量
  • 李锦记风味豆豉 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 牛肚适量
  • 酱油适量
  • 陈醋(最好镇江的) :适量

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将煮沸去异味后的牛肚切丝(抱歉,我家刀不快,切的不是丝啊,下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵)和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀,多少看自己口味掌握了,腌制十分钟更入味哦。(自创懒人做法,接下来跟轻松)
  • 第二步
    2. 锅内倒入油,依次放入蒜薹,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺哈哈

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