蜜汁烤排骨

具体步骤

• 第一步
  1. 肋排洗干净。除去多余水份后切成小块。在排骨中加入叉烧酱，酱料放的多少，要看排骨的多少，还有自己的喜好。
• 第二步
  2. 加入老抽。
• 第三步
  3. 搅拌均与。
• 第四步
  4. 加入适量耗油。
• 第五步
  5. 把蒜捣成泥，加到排骨中。
• 第六步
  6. 挤入一点柠檬汁。少量的柠檬汁不仅可以祛除肉的腥味，还能让肉质变得松软一些。
• 第七步
  7. 放入两片柠檬片。
• 第八步
  8. 放到冰箱的冷藏室里腌制24小时。
• 第九步
  9. 开始烤肉啦。把肉均匀的码放在烤架上，将肋排肉厚的那面冲上，放置在中层。在烤盘中铺上锡纸。将烤盘放在烤箱的下层。烘焙的时候排骨会滴答很多的酱汁。用铺着锡纸的烤盘接着点事后比较好收拾。200度烘烤20分钟。
• 第十步
  10. 20分钟后，把腌排骨剩下的酱汁再在排骨上刷一遍。小心不要被烫到，将刷过酱汁的排骨放入烤箱继续烘烤220度20分钟。