海鲜烩饭

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼剥去外皮，清理干净备用；
• 第二步
  2. 将鱿鱼切花刀、过水备用；
• 第三步
  3. 各种蔬菜洗净、切块、段备用；
• 第四步
  4. 豌豆过水备用，虾去须、肠泥、在沸水中加料酒、姜片过水备用；（至此准备工作完成）
• 第五步
  5. 锅中放橄榄油（或色拉油代替），放入蒜泥炒香，再放入洋葱炒至稍稍变软；
• 第六步
  6. 放入番茄炒至变软；
• 第七步
  7. 放入芹菜，翻炒均匀，再倒入番茄酱；（我这步忘了放番茄酱，在后面放的）
• 第八步
  8. 放入洗好的米饭，倒入清水适量，小火焖半个小时左右；（水量约为平时做饭的1.5倍）
• 第九步
  9. 等水分快干，米快熟时，放入过水的豌豆；
• 第十步
  10. 再放入处理过我鱿鱼和虾，翻炒均匀，炒至水干米熟即可。