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金牌BBQ烤排骨
金牌BBQ烤排骨

金牌BBQ烤排骨

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.14 03:47

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主料

辅料

  • 金牌BBQ烤翅料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨洗净后,撒上金牌BBQ烤翅腌料。
  • 第二步
    2. 用手抓匀,装保鲜盒里,放冰箱里腌制3个小时以上。
  • 第三步
    3. 拿出来包上锡纸。
  • 第四步
    4. 烤箱预热200度,放中层上下火烤45分钟。
  • 第五步
    5. 打开锡纸再烤5分钟左右。
  • 第六步
    6. 香喷喷的烤排骨就出炉啦。

烹饪技巧

  • 1.烤翅料上说要先用水稀释了再腌,俺那样做了几次,调料调的很稀,要腌制很长时间才能入味,腌完了还有好多调料随水倒掉了,后来俺就不稀释了,直接倒上,因为不管是排骨还是鸡翅,洗完了上面就留有水分,直接用那点水分就够稀释了,这样腌的很充分,还不浪费。2.烤的时候包上锡纸,烤出来的排骨肉汁流失很少,不干巴也不干硬。3.最后几分钟打开锡纸再烤,排骨的外皮就焦脆干爽了,而里面还保持鲜嫩,这样就做到了外焦里嫩,口感更胜一筹。

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