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糯米香烤鱿鱼筒
糯米香烤鱿鱼筒

糯米香烤鱿鱼筒

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.19 10:04

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主料

  • 糯米饭半碗
  • 大鱿鱼 :一只
  • 脆皮火腿 :两根
  • 黑木耳三片
  • 黄甜椒 :一段
  • 红萝卜适量
  • 法香 :一汤匙
  • 盐 :一小勺
  • 蚝油 :一汤匙
  • 麻辣汁 :一汤匙
  • 油 :适量
  • 料酒 :一汤匙
  • 姜片 :四片

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米提前泡四个小时左右,蒸或者煮熟,取米饭半碗
  • 第二步
    2. 鱿鱼洗干净,用姜片料腌制备用,火腿切粒,甜椒切粒,红萝卜切碎,木耳切碎
  • 第三步
    3. 锅里先入少许油,炒香火腿,
  • 第四步
    4. 加入米饭炒散后,倒入黄甜椒,黑木耳,红萝卜,炒均匀,
  • 第五步
    5. 放入少许盐调味,
  • 第六步
    6. 再倒入法香碎,装起备用
  • 第七步
    7. 把炒好的米饭装入鱿鱼筒内,
  • 第八步
    8. 用牙签交叉固定,以防漏出,入烤盘
  • 第九步
    9. 碗里倒入一汤匙蚝油,
  • 第十步
    10. 一汤匙麻辣汁,
  • 第十一步
    11. 几滴姜汁搅拌均匀,作为烧烤酱
  • 第十二步
    12. 烤箱预热好,鱿鱼表面刷一层烧烤酱,
  • 第十三步
    13. 入烤盘烤20分钟左右,
  • 第十四步
    14. 中间取出涂汁两到三次
  • 第十五步
    15. ,时间视烤箱温度而定,看到适合自己的色泽即可取出,
  • 第十六步
    16. 切段食用。

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