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一口香排骨
一口香排骨

一口香排骨

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.21 06:31

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主料

  • 肋排 :适量

辅料

  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 卷心菜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨切小块
  • 第二步
    2. 洗净,加姜入锅焯水
  • 第三步
    3. 水煮开后加料再次煮开
  • 第四步
    4. 倒出洗去浮沫,沥干水
  • 第五步
    5. 二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料、少许鲜酱油
  • 第六步
    6. 均匀抹在排骨上,放冰箱腌制至少4小时,期间翻转排骨几次
  • 第七步
    7. 排骨放碗中,入微波炉高火3分钟
  • 第八步
    8. 微波炉开时,把卷心菜洗净,用盐水泡一会,切成细丝,放在盆底。把排骨翻面,高火3分钟
  • 第九步
    9. 卷心菜上码好排骨

烹饪技巧

  • 肋排腌料:排骨酱、甜辣酱、鲜酱油、料酒

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