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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.17 08:15

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 葱丝 ：适量
  • 红椒丝 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 美极鲜味汁 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 白砂糖 ：适量
  • 香油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲈鱼去鳞去内脏清洗干净，沥干水分，涂盐、料酒、白胡椒粉，身上划开几刀，夹入姜片，腌制十几分钟；
  • 第二步
    2. 锅中水开后，放入腌好的鲈鱼，蒸八分钟左右；
  • 第三步
    3. 撒上葱丝、红椒丝、香菜、姜丝，用美极鲜味汁、生抽、白砂糖、香油煮成汁，淋在鱼身上即可。

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清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
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已被27151人参考

清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材
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