香炒虾尾

具体步骤

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  第一步
  1.小龙虾冲洗一下。
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  第二步
  2.要把肚子底下也刷干净。
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  第三步
  3.然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。
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  第四步
  4.把虾脑留下来。
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  第五步
  5.所有的下龙虾处理完再冲洗一下。
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  第六步
  6.准备好调料。
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  第七步
  7.炒锅倒油爆香花椒。
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  第八步
  8.再爆香葱姜蒜和干辣椒。
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  第九步
  9.倒入小龙虾爆炒。
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  第十步
  10.淋入白酒炒香。
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  第十一步
  11.加入酱油。
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  第十二步
  12.加入白糖继续翻炒。
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  第十三步
  13.再把虾脑倒入一起翻炒。
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  第十四步
  14.稍加一些水翻炒片刻。
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  第十五步
  15.加入盐调味。
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  第十六步
  16.加入青椒翻炒。
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  第十七步
  17.淋入香油。
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  第十八步
  18.翻炒均匀关火。