茄汁鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.26 08:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切片，姜切丝。锅中放适量的清水，加入葱和姜，1汤匙料酒，放入鸡翅，开锅捞出沥干水分备用。
• 第二步
  2. 炒锅中倒入适量的油，约5成热的时候放入余下的葱片和姜丝爆香。
• 第三步
  3. 放入焯过水的鸡翅，翻炒片刻，放入料酒，翻炒数下后淋入生抽。
• 第四步
  4. 加入番茄酱，多少根据自己喜好，如果喜欢颜色深和口味重一些的可以适当多放一些，或者用番茄沙司代替也行。
• 第五步
  5. 翻炒数下，加入适量的清水，没过鸡翅即可，放入白糖，盐调味后，大火烧开转小火收浓汤汁即可出锅。

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茄汁鸡翅

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茄汁鸡翅主要是由鸡翅和番茄等原料制作而成，茄汁鸡翅吃起来酸甜可口，肉质细嫩，色味俱佳，这道菜品非常下饭，做时要把姜片放入，可去除鸡肉的腥味，鸡翅可以用煎的，炸的……

包含食材

• 鸡翅

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