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羊蝎子火锅
羊蝎子火锅
羊蝎子火锅

羊蝎子火锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.26 04:35

  • 1651人看过
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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 草果 ：适量
  • 肉蔻 ：适量
  • 冰糖 ：适量
  • 红糖 ：适量
  • 小茴香 ：适量
  • 丁香 ：适量
  • 良姜 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 甜面酱 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 红曲粉（米） ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 大料 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 香菜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将羊蝎子用凉水浸泡一个小时，之后用凉水焯一下，捞出
  • 第二步
    2. 锅中倒入可盖过羊蝎子的水，放入所有调料，水开口后方焯好的羊蝎子和羊腿，中小火儿慢炖，直到烂为止，中间可以尝尝咸淡。若口重可以再放些盐。即可
  • 第三步
    3. 成品

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羊蝎子火锅 羊蝎子火锅
557
已被3164人参考

羊蝎子火锅需要准备土豆、仙姑、鸡肉羊蝎子。而且羊蝎子可以清热解暑，壮阳，防止坏血病的滋生，是一道健康的食材，而土豆中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等营养素，羊蝎子中……

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