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家常沙葛绿豆脊骨汤
家常沙葛绿豆脊骨汤

家常沙葛绿豆脊骨汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.17 12:51

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主料

辅料

  • 生姜 :1块
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 绿豆用捞洗的方法清洗干净;脊骨斩件;
  • 第二步
    2. 胡萝卜和沙葛去皮,滚刀切块,生姜去皮拍扁,脊骨飞水后冲干净浮沫;
  • 第三步
    3. 把所有材料放进汤锅里,加入适量的水(水的分量根据你家人口多少来放咯);
  • 第四步
    4. 大火煮开后,中火煮20分钟,转小火煮1个小时,放盐调味就可以啦!
  • 第五步
    5. 看看成品。

烹饪技巧

  • 1:绿豆的壳,你可以撇掉,我个人觉得不撇也没所谓;2:胡萝卜和沙葛都有甜味,所以不用放蜜枣啦;3:沙葛和骨头用点酱油蘸来吃很不错。

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